Ang Bagong Materyal ng Aosen ay Propesyonal At Maaasahang Supplier Para sa DECA-2,4-Dienal. Ang DECA-2,4-Dienal ay isang madilaw na likido na may mataba na Aroma. Ang DECA-2,4-Dienal ay ang pangunahing produkto ng oksihenasyon ng linoleic acid., Pangunahing ginagamit sa paghahanda ng lasa ng manok, ginagamit sa mga chips ng patatas, pritong pagkain at maanghang na pagkain, Sa loob ng isang tiyak na hanay, mas mataas ang konsentrasyon ng 2,4 -decadienal, mas malakas ang lasa ng pagkain. Ang DECA-2,4-Dienal ay naglalaman ng conjugated double bond at aldehyde group. Ito ay napaka-aktibo at madaling ma-oxidized pa upang bumuo ng trans-epoxy-trans-decenal. Ito ay isa sa mga katangian ng aroma substance na nabuo sa panahon ng pag-iimbak ng soybean oil sa dilim at may malakas na amoy.
Magbasa paMagpadala ng Inquiry